为保障广大师生饮食安全，严防严管严控学校食品安全风险。2月27日至29日，市场监督管理局对我校两校区各餐厅进行了食品安全专项检查。

检查组查阅了餐厅的证照公示、主体责任落实和台账记录管理情况，深入餐厅后场各操作间，对环境卫生、原材料采购与存储、食品加工流程、食品留样、食品添加剂管理、餐具清洗消毒、有害生物防治等情况进行了详细检查。检查组对现场检查出的问题，要求各餐厅立即整改，各餐厅负责人表示立行立改。

此次检查，是对我校餐厅食品安全管理的一次重要“体检”，我们将认真落实检查组的建议和意见，以检查促整改，以督导促提升，不断夯实我校餐厅食品安全管理水平，全面保障广大师生舌尖上的安全。

编辑:耿玉娟  审核：赵刚