为迎接新学期的到来，更好的做好餐饮保障工作，饮食服务中心根据学校和集团要求，提前布置、精心准备并加强监督检查，做好开学供餐各项准备工作。

暑假期间，后勤管理处、后勤服务集团结合餐厅实际，精心安排部署了部分餐厅备餐间、烹调间、就餐区设施升级改造，以及餐厅局部墙面粉刷等10余项工程。集团动力工程中心积极组织专业队伍施工，确保工程质量。饮食服务中心维修组，放弃假期休息，加班加点做好所有餐厅设备维修保养、水电管线检修工作。

开学前，饮食服务中心分片召开餐厅经理会议，安排部署新学期开学准备工作：一是保障人员到位。中心管理人员要加强与两校区餐厅管理人员的沟通，了解和掌握好人员到位情况，解决好人员短缺问题，保证各食堂开学前人员全部到位。二是做好食品卫生安全和安全生产工作。中心管理人员要组织好监督检查工作，保证各食堂做到餐具和炊具清洗消毒到位、设施设备安全运行到位、环境卫生整洁到位、食品卫生安全到位，伙食物资严格验收到位。三是稳定饭菜价格和提高饭菜质量。中心管理人员要深入食堂一线了解饭菜价格、份量和质量，发现问题现场提出，监督解决。

9月2日上午，校领导在有关部门负责同志的陪同下，深入各餐厅，检查指导新学期开学准备工作。当日午餐起，所有餐厅正常供餐。

饮食服务中心将继续坚持以不断满足师生生活需求为目标，进一步强化服务意识和创新意识，提升卫生安全意识和保障能力，确保伙食价格整体稳定，切实做好新学期饮食服务工作，为师生生活提供有力的服务保障。（审核人：张兆富）