为进一步加强校园食品安全管理，全面提升餐饮服务保障能力，8月27日下午，后勤服务集团在弘文楼2-108组织开展了新学期食品安全培训。本次培训特邀中农康正专家种建老师担任主讲，饮食服务中心、托管餐厅及监控部共90余人参加。

食品安全是学校安全工作的重中之重，直接关系到广大师生的身体健康。培训中，种建老师围绕食品安全基本概念、常见污染类型、餐饮服务关键操作规范、相关制度与记录要求等方面进行了系统讲解，并结合学校餐饮实际情况，通过典型食品安全案例，深入剖析了食物中毒事件的成因与预防措施。整个培训内容详实、重点突出，具有较强的实用性和指导性，有效增强了参训人员的专业素养和责任意识。

此次培训为新学期餐饮服务工作的顺利开展奠定了坚实基础。后勤服务集团将持续加大食品安全监管力度，严格执行各项管理制度和防控措施，切实守护师生“舌尖上的安全”。

编辑:耿玉娟  审核:赵刚