为持续优化食堂服务质量，强化员工服务意识与专业素养，切实提升师生就餐满意度，10月31日下午，饮食服务中心组织开展了食堂服务礼仪专题培训。中心管理人员及一线工作人员共计40人参加培训。

培训由学生公寓物业服务中心副主任徐春梅主讲。培训内容紧扣食堂工作实际，围绕“服务理念核心”“窗口服务礼仪规范”及“接待礼仪要点”三大模块系统展开。在服务理念讲授中，徐春梅强调，食堂服务应以就餐者需求为中心，致力于提供“有温度的饮食保障”，并指出“安全、高效、贴心、整洁”是饮食服务的核心准则。她引导参训人员牢固树立“服务无小事”的责任意识，始终将食品安全与就餐体验放在工作首位。

在实操规范环节，培训聚焦窗口服务、礼仪接待及着装要求等方面，通过现场演示、案例讲解等形式，细致梳理标准化服务流程。内容包括主动微笑问候、清晰准确介绍菜品、规范佩戴口罩与手套、递送餐品时使用文明用语等具体环节。在接待礼仪方面，强调面对师生咨询时应耐心倾听、专业解答，引导就餐秩序时注意态度亲和、方法得当。同时，明确统一着装要求，保持工作服整洁、无污渍破损，以专业、规范的仪容仪表展现食堂团队良好形象。

培训现场学习氛围浓厚，参培人员认真聆听、积极互动。大家普遍认为，此次培训内容详实、案例生动，既有理论高度，又具备实操性，对提升日常服务水平具有重要指导意义。

饮食服务中心将以此次培训为新的起点，推动服务礼仪规范全面融入日常工作中，从窗口接待的每一个细节做起，于微笑服务中传递关怀，于规范操作中体现专业，持续夯实管理基础、优化服务流程，努力为全校师生营造更加温馨、便捷、安全的就餐环境，以实际行动筑牢校园饮食服务保障防线。

编辑:耿玉娟  审核:赵刚