为进一步加强学校饮食安全管理工作，切实保障广大师生员工的利益，12月21日上午，由校后勤管理处牵头组织的后勤社会效益考评检查小组一行5人对饮服中心长江路校区部分餐厅进行了饮食安全专项检查。

检查组深入餐厅内部，检查项目涉及餐饮安全、消防、用水、电路、用气状况、设备使用情况等。每到一处，检查组都逐一查看了粗加工间、洗消间、切配间、面点间、储物间等各功能间；详细询问了大宗货物采购运输、储存、清洗、加工的过程；细致查看了食品进货记录、食品留样、食品出入库登记、从业人员健康证等档案资料，并就有关情况向食堂工作人员进行询问。

检查组一行对饮食服务中心在食品安全、消防安全、生产安全等工作给予了肯定，并对生产现场存在的问题提出了建设性指导意见。希望饮食服务中心进一步强化规范意识，细化日常管理；进一步加强对外包点的管控，加大对餐厅的软硬件投入。顾以传对检查组莅临指导表示了感谢，并表示将认真梳理存在的问题及隐患，抓好整改落实工作，不断提高餐饮管理水平和服务质量，为师生提供优质的饮食服务。（审核人：张兆富）