10月20日凌晨，位于桑园路汇能公司的蒸汽管道突然爆裂，导致交通路校区餐厅全面停汽。在没有接到任何事前通知的情况下，为了确保学校食堂供餐工作的正常运行，饮食服务中心立即启动了突发停汽应急预案，交通路校区学生一餐厅和二餐厅通力合作，确保了早餐的正常供应。

早晨5：00，学生一餐厅员工到班后发现没有蒸汽，餐厅经理刘良恒首先将停汽情况向饮服中心分管副主任陈广东汇报，随后安排大家启用电器设备来备餐。考虑到一餐厅电器类设备不足，可能影响早餐供应。陈广东第一时间协调二餐厅经理刘海勤，要求她调用电器设备全力支持一餐厅工作，确保早餐正常供应。

早晨6：50分，在两餐厅全体员工的共同努力下，顺利保证了早餐的正常供应，确保学校的正常教学不受影响。

饮食服务工作是学校工作的重要组成部分，直接影响到师生的身心健康，关系到学校的稳定和发展。饮食服务中心定期开展各项培训，严格执行各项方案和有关规定，让员工不断提高自身素养和服务技能，在工作中注重自己的言行举止，遇到突发事件处理果断有效，为今后更优质、更高效的做好饮食服务工作奠定基础。（审核人：张兆富）