为进一步规范学校餐厅原材料验收工作，筑牢校园食品安全防线。4月28日下午，采购部在集团会议室组织召开餐厅原材料验收管理规范培训会。采购部主任张兆富、监控部主任杨勇出席会议，采购部验收人员及各餐厅负责人参加培训。培训由采购部副主任朱靖宇主持。

培训会上，主讲人系统梳理了原材料验收的总体目标、职责分工、验收程序及各类原材料质量规格要求，重申了“一看、二闻、三手感”的验收原则，并围绕索票索证、分类入库、验收记录等关键环节进行详细解读，进一步明确“先验后收、不验不收”的工作底线。张兆富主任在总结讲话中强调，验收工作是餐饮供给的第一道关口，必须做到有章可循、有据可查，真正把责任扛在肩上。

此次培训内容详实、案例鲜明、要求具体，进一步强化了验收人员的标准意识和廉洁意识，为从源头守护广大师生“舌尖上的安全”夯实了基础。

编辑:耿玉娟  审核:刘洪宁