6月23日下午，集团组织召开全年第四次电梯安全运行及食品安全月调度会议。会议由集团总经理田常华主持，副总经理刘洪宁、赵刚、电梯安全总监、电梯安全管理员、各餐厅食品安全总监、食品安全管理员及相关部门负责人参会。

会上，与会人员共同观看了安全生产警示教育片《人生没有如果》，以真实案例敲响安全警钟，强化全员安全防范意识与责任意识。电梯安全总监及各餐厅食品安全总监分别汇报了本月电梯安全、食品安全“日管控”、“周排查”发现的问题及整改情况和暑期电梯安全运行、食品安全管理重点工作计划。饮食服务中心、监控部、采购部负责人汇报了本学期食品安全监管情况。

在认真听取各项工作汇报后，集团总经理田常华作总结讲话。他指出，食品安全是学校安全稳定的基础，事关全体师生切身利益，是必须牢牢守住的核心工作底线，全体人员要提高站位、常抓不懈。针对下一阶段食品安全管理工作，他提出三点要求：一是规范流程标准，强化全过程监督管控。全体从业人员要深入学习、严格执行《食堂运营管理工作指引》，理顺各岗位标准化作业流程，加大日常巡查监督力度，全面规范食堂采购、贮存、加工、留样等各环节操作行为。二是转变思想认识，守住食品安全底线，从“被动合规”转向“主动敬畏”。制定安全检查工作清单，最大限度减少人为疏漏；常态化开展安全事故案例警示教育，以案为鉴，定期开展复盘，时刻绷紧安全之弦。三是聚焦突出问题，建立长效治理机制。系统梳理本学期历次食品安全月调度会反馈的共性、高频问题，将反复出现的隐患列为常态化重点管控内容，持续跟踪整改、巩固治理成效，从源头防范食品安全风险。

编辑:耿玉娟  审核:田常华