在食堂，优质服务一直贯穿着整个餐饮服务过程，无论在售饭窗口还是在后场加工，无论是管理人员还是保洁人员，大家都用发自内心的微笑，真诚地为师生服务，期待给就餐者留下美好的印象。

不论是寒冬酷暑，还是风霜雨雪，每天清晨5点多，当大多数师生还沉睡于梦乡的时候，食堂一天繁忙的工作已经开始了。他们精心准备着早餐，从揉面、蒸包子、烙饼、煮粥、炸油条...一直忙到7点左右，开始迎接一批批吃早餐的师生。

早餐过后，大家又忙着准备午餐。在蒸煮间，蒸饭师傅早早地将大米淘洗干净，放入蒸箱开始蒸米饭；在清洗切配间，食堂服务员将各种蔬菜、水产、肉食等一一清洗干净，然后按加工要求切配成型。到10点左右，一切准备就绪，烹调间就成了最火热的战场，炉火烈焰熊熊，大厨们挥舞锅铲，不停翻炒，一锅锅美味佳肴陆续出锅。10点多，窗口服务员开始出售饭菜，她们微笑着询问师生，打着师生们喜欢的饭菜。

午饭过后，师生们都陆续回去午休了，但在食堂就餐大厅、消洗间，依然可以看到保洁员忙碌的身影，收拾餐具、抹桌椅、拖地、清洗消毒餐用具等，每一项工作都做得认真而又仔细，每道工序力求不出一点差错。

食堂员工们的工作就是这样平凡而简单，忙碌而充实，他们普遍在基层一线，不善于表达，但他们一直把“为师生们提供优质的餐饮服务”、“就餐者满意是我们工作的最高追求”放在心中。

（审核人：张兆富）