2月14日下午,师苑宾馆全体员工在二楼会议室召开新学期工作例会,会议由韩金喜同志主持。
会议伊始,师苑宾馆经理浦献中对宾馆寒假期间工作进行了总结,对各位员工在寒假期间的付出和成绩进行了表扬,同时,对存在的不足提出了解决方法。随后,浦经理对师苑宾馆新学期的工作提出了几点要求:一是强化管控和增收节支。要通过加强管控,大力挖掘增收潜力,节约各项费用支出,杜绝跑冒滴漏现象的存在,每位员工要做到节水、节电,爱护宾馆的财物。二是建章立制,继续健全内部管控机制。扎实抓好日常的安全生产基础工作,认真开展检查“回头看”工作,保证食品安全和水电气安全,对存在的安全隐患及时整改,及时检查保养厨房设备等。三是加大宣传,提升知名度。2017年师苑宾馆要将对外宣传工作作为重点工作之一,做到内外兼营。同时,对师苑宾馆外部亮化工作进行完善,提升宾馆的形象。四是抓好常规,彰显形象。厨师团队要及时了解客人的需要,制作出适合客人口味的菜肴,定期更新菜品,推陈出新;餐厅服务员要保证餐具的干净卫生,热情礼貌的接待每一位客人,并及时向厨师长反映客人的要求;加强对前台接待人员的培训工作,提高员工服务能力;客房保洁要保证客房的干净整洁,给客人宾至如归的感觉。
新学期,师苑宾馆的全体员工将一如既往地以饱满的热情投入到工作中,进一步扩大影响力。 (审核人:浦献中)