为了深入开展后勤服务集团第一届“节能月”活动，饮食服务中心交通路校区学生餐厅紧紧围绕活动主题，精心组织，认真落实，扎实做好餐厅节能相关工作。

一.宣传发动、营造氛围。餐厅利用员工早会期间，宣传“节能减排”、“绿色环保”的重要性，进一步增强员工的“资源忧患”、“节能减排”意识，让每位餐厅员工掌握相关环保知识和技能，使节能环保的意识深入人心。

二.加强管理、重在落实。餐厅经理作为餐厅节能工作第一责任人，主动从自身做起，率先垂范，带头发扬主人翁精神，树立厉行节约和节能意识，团结和带领身边员工在节能上做文章，向管理要效益，共同把餐厅节能工作不折不扣地向前推进。

三.关注细节、持续改进。餐厅分别对用水、用电、用汽、设备及餐具、餐厅低值易耗品五个方面，认真梳理，查找节能工作存在的问题，制定解决问题的措施与办法，建立餐厅管理长效机制。如：对蒸箱出现跑、冒、漏汽现象及时报修，严禁带故障操作，以免浪费更多蒸汽；提倡二次用水的使用，洗过菜的水，可以用来打扫地面，提高水的使用效率等等。

今后，我们将进一步贯彻落实集团节能活动月的相关工作要求，认真做好节能增效工作，杜绝跑冒滴漏，养成自觉节约的良好习惯，为学校后勤事业的发展做出我们的贡献。

（审核人：张兆富）