8月31日下午,饮食服务中心在集团会议室召开管理人员会议,中心主任和各餐厅经理参加了会议。
会上,中心主任顾以传首先总结了上学期工作完成情况以及发现的问题,详细分析了问题的原因并提出具体要求。2015年下半学期,中心各部门履行了服务职责,全体员工团结一心,全力以赴做好教工餐厅和学生餐厅的运营工作,其中两校区教工餐厅还承载众多接待任务,学生餐厅饭菜质量和价格基本平稳,各餐厅秩序稳定,较好地完成了学校下达的经营目标和管理任务。
会议第二项,顾以传部署本学期工作目标和迎新具体工作任务,以“提振精神”为总要求,妥善完成常规工作,重点强调安全工作,各餐厅要比服务、抓落实、控成本。会议还就餐厅员工和餐厅经理的工资结构做了研讨,顾以传提出要创新考核机制,做到同工同酬、标准统一,绩效奖励不搞一刀切,管理人员要做到公开透明、公正无私。
最后,张兆富副主任对各餐厅饭菜质量、验收原材料、人力资源合理安排等常规工作做了具体要求。 (审核人:张兆富)