为全力保障开学第一餐，后勤服务集团饮食服务中心提前部署、周密安排，精心做好各项准备工作。

饮食服务中心多名员工顶着高温酷暑，放弃整个假期休息时间完成了东校区学生餐厅自来水管改造、北校区南、北苑餐厅老旧电路排查及改造、本中心所有餐厅的机械设备进行维修、保养、维护，确保开学后六大餐厅无一处安全隐患、所有机械设备正常使用。

8月28日上午，饮食服务中心分片召开餐厅经理会议，中心副主任详细传达集团开学工作会议精神和分管领导指示，周密部署新学期第一餐准备工作，提出准备工作的三个保证：一要求各食堂对餐厅前后厅进行全面卫生清洁，餐厅管理人员和员工全体参与，保证无卫生死角；二对百余种食品原材料挨个把关，保质保量；三对员工着装规范、服务态度、工作理念再做要求，保证新学期新面貌，用最高的热情迎接师生们的光临。下午，中心副主任又分别对各餐厅菜单、台账、原材料、水电气和机械设备等情况进行检查，确保事无巨细、万无一失。

8月29日，集团组织开学饮食工作检查，后勤服务集团领导深入各食堂检查开学第一餐准备情况，对饭菜质量、面点形状、餐盘摆牌、菜品留样、售餐台面卫生、售餐窗口的布局等细节问题提出具体工作要求和整改意见。总经理熊加兵还详细询问起学生对食堂饭菜及服务的实际感受，学生普遍反映优良。

（审核人：张兆富）