4月22日上午，由后勤管理处牵头组织，特邀淮安市机关医院专家管迎菊、张亚茂、刘玉和校工会、学生处及学生代表对饮食服务中心餐厅安全卫生管理工作进行考评。后勤服务集团副总经理顾以传、饮服中心副主任张兆富及相关餐厅负责人陪同检查。

考评组一行深入长江路校区学苑餐厅、南苑餐厅和北苑餐厅的前场后场，检查了餐厅食品卫生工作，查看了餐厅内操作间的设施设备、操作间操作流程以及食品制作等硬件设施。随后，对食品安全管理的餐饮服务许可证、食品消毒记录、索证索票台账、日常管理档案等情况条件进行了仔细查看。

考评组一行对相关餐厅各项工作给予了充分肯定，餐厅将以此次检查为契机继续做好食品安全工作，严把进货关、严把验收关、严把操作关、严把消毒关，使餐厅的安全卫生及各方面工作迈上新台阶，为广大师生提供更加实惠、优质的服务。 （审核人：张兆富）