为进一步做好餐厅管理工作，更好地服务广大师生，10月14日下午15点，后勤服务集团召开餐饮管理人员专题会议。后勤服务集团党委书记周源，副总经理顾以传，饮食服务中心、师苑宾馆负责人，以及各餐厅经理参加会议。

周源强调，冬季即将来临，各餐厅要积极采取有效措施，落实好饭菜备餐保温工作；各餐厅要有创新精神，多思考、多学习；要确保食品安全与安全生产；要努力做到经营品种特色化、服务方式多样化；要以严和实的精神做好餐饮服务保障工作，饮食服务中心、师苑宾馆对存在的问题要自查自纠自改，集团也将不定期检查餐厅，督促提升两个效益。

顾以传通报了9月份工作完成情况，部署近期工作安排，对各餐厅迎新工作和新生军训接待工作给予了肯定，希望各餐厅在今后的工作中再接再厉，持续改进；希望各餐厅高度重视食品安全问题，抓好食品卫生和安全生产工作；严把食品安全关，守好安全底线；严格遵守操作规程，责任到人，措施到位，确保饮食供应工作安全有序。