近日，淮安市卫生局及清河区卫生局的领导亲自将市、区级“全民健康生活方式行动示范食堂”的牌匾交到饮服中心副主任陈广东手中，以鼓励一餐厅在学生餐饮工作上的成绩。

自2012年3月份启动全民健康生活方式以来，饮食服务中心一餐厅以“和谐我生活、健康淮师人”为主题，以倡导师生员工合理膳食与适量运动为切入点，积极推广“日行一万步、吃动两平衡、健康一辈子”的理念。通过在食堂内张贴膳食平衡宝塔等健康生活方式宣传资料、餐厅从业人员接受合理膳食知识培训、厨师学习低盐少油菜肴制作技能、开展员工膳食知识问卷调查、记录并控制油盐的购买量和使用量等手段，中心积极引导合理膳食，为广大师生员工提供健康、丰富、多样的食品。

据悉，一餐厅将再接再厉，积极投入到江苏省2013年“全民健康生活方式行动示范食堂”创建工作中去。

（审核人：丁爱青）