为进一步加强餐饮服务食品安全管理，规范饮食外包窗口经营服务行为，1月11日下午，后勤集团在集团会议室召开饮食服务中心外包窗口运营管理专题会议。后勤集团总经理陈启东，党委副书记周源，副总经理武玲出席会议。

会上，周源要求相关管理与职能部门要做到安全责任到位、管理制度到位、检查考核到位、奖惩机制到位和服务保障到位，并对新制定的《后勤集团餐饮服务窗口奖惩制度》进行了详细解读，具体从提高安全意识，搞好场所卫生，强化设备监管，规范采购、加工、烹饪、供应、贮存等关键操作环节与过程进行了教育培训。

陈启东在讲话中指出，风味小吃点是高校学生伙食结构的必要补充，希望各承租户珍惜为高校师生提供服务的机会；饮食外包点是集团服务的窗口之一，必须按照国家相关行业制度规范和集团要求做好经营服务工作，实现个体与集体的双赢；必须齐抓共管严格执行管理服务要求与违规退出机制，全面提升饮食外包点的服务质量和水平，保障广大师生的饮食安全和身体健康。

饮食服务中心、监控部等部门负责人以及13个外包网点承租人参加了会议。

会后，承租户对能遵守履行集团的《餐饮服务窗口奖惩制度》等进行了书面确认。

（审核人：丁爱青）