为进一步规范食堂新冠肺炎疫情防控工作，确保全校师生员工的就餐安全，提高防范和应急处置能力，4月20日上午，后勤服务集团饮食服务中心开展了疫情防控期间学生就餐流程演练。后勤管理处、学生处及集团相关负责人参加了演练。

演练主要分为引导学生有序排队就餐、学生进入食堂前体温检测、排队取餐就餐、现场消毒4个环节。食堂外围设置了排队间隔为1米以上的学生就餐排队等待区，洗手区配备了洗手液，学生进入餐厅前要按照七步洗手法完成洗手消毒，随后进入测温区，经过门口处放置的鞋底消毒垫后，到3个不同区域的窗口选餐，学生可以自带餐盒打餐，打餐后可以带回宿舍就餐，也可以选择在食堂单桌同向就餐。期间，有专人负责维持学生排队秩序、严格控制室内人数、随时清理现场垃圾，并对未按指定要求就餐的人员进行必要的引导。学生就餐完毕后，工作人员立即对餐厅各部位进行消毒。

演练结束后，集团总经理熊加兵对演练过程作点评，他强调，开学后餐厅是学校防疫工作的重点之一，餐饮相关人员要即刻进入战备状态，明确分工、夯实责任，进一步完善餐厅就餐流程，在保证学生健康的基础上，以方便学生就餐为目标，把各项工作做实、做细、做到位，确保开学后餐饮服务工作顺利开展。（审核人：张兆富）