为进一步提升餐厅员工的食品安全意识，规范员工的操作流程，消除隐患、避免食品安全事故的发生。9月9日上午，师苑宾馆在二楼会议室开展了食堂食品安全与操作规范培训。

培训会上，师苑宾馆经理李东从危害人体健康的因素，食品加工的采购与运输，入库与库存，加工与保鲜，烹饪，分餐，洗刷，消毒各道工序的规范操作与关键的安全环节的讲解并提出了要求。他强调，餐厅所有员工一定要牢牢树立食品安全意识，在实际操作中严格执行食品安全管理操作规范，要做到学以致用，把相关知识运用到实际工作中，绝对不能存在麻痹、侥幸心理，一定要牢记：安全在我心中，生命在我手中。

食品安全工作事关全校每一位师生的身体健康与生命安全，加强培训，让每位员工充分认识到做好食品安全工作的重要性和必要性，在工作中要严守食品安全操作规范，认真做好师生们的饮食服务保障工作。（审核人:李东）