为切实做好岁末年初的安全生产工作，保障餐厅正常运行运转。近日，杏园餐厅开展了“假前---安全意识及安全的重要性”安全思想教育晨会。

餐厅经理结合近年来高校食堂发生的安全事故案例，并结合餐厅实际工作，为大家讲解分析了工作中需要注意的生产操作安全、食品安全、消防安全等方面安全事项。

元旦和寒假将至，是学校安全生产的重要时期，也是员工思想容易松懈麻痹的时期，餐厅经理要求大家牢固树立“人人讲安全，事事讲安全，时时讲安全”的思想，要有高度的安全警惕性，严格落实安全防范措施，确保餐厅的生产安全。（审核人：张兆富）