近日，由市委人才办、团市委、淮扬菜集团组织的“世界美食之都”淮安--邀请大学生免费品尝淮扬菜主题活动在杏园餐厅成功举办，活动吸引了300余名大学生积极参与。

活动现场，淮扬菜师傅为同学们精心烹制了平桥豆腐、钦工肉圆、黄焖羊肉、清蒸淮白鱼、八宝鸭、灌汤小笼包、生煎淮饺等十余种具有淮安地方特色的淮扬名菜，供同学们免费品尝，让同学们更好的了解和认识淮安当地饮食文化。

此次活动，不仅满足了同学们的味蕾，还为餐厅提供了学习与交流的机会。餐厅厨师通过现场观摩，更为直观地了解了淮安地方名菜的烹饪技巧和制作方法，为餐厅更好地服务师生开阔了眼界，积累了经验。

编辑：张兆富 审核：顾以传