新时代高校餐饮服务人员是高校重要的服务群体，他们为广大师生提供着优质的餐饮服务，是高校教育事业中不可或缺的一环节。在这个岗位上，他们需要拥有一系列的职业素养来保证服务的质量和效率，并在工作中不断提升自我价值，完成美好人生价值的探索。

一、职业素养

1.良好的职业道德

高校餐饮服务人员应怀有一颗善良友好的心态，始终把就餐者的利益放在首位，积极以身作则，以过硬的职业道德保证服务质量。

2.严谨细致的工作态度

高校餐饮服务人员需要做好明确的服务标准和规范，无论大事小事都要认真负责，始终细致入微地服务每一位就餐者。

3.团队协作意识

高校餐饮服务人员需具备一定的团队协作意识，协调部门之间的关系，良好的团队协作可以提高服务水平和工作效率，并带来更多工作成就感。

4.应急能力

高校餐饮服务人员需要对紧急情况有应对策略，能够在一瞬间做出正确的决策，处理好突发事件，从而保证食品安全和服务效率。

5.积极进取的学习态度

高校餐饮服务人员需要具备不断学习和进步的精神，积极参加培训和进修，掌握新的业务技能和管理知识，提高自己的综合素质。

二、工作绩效

高校餐饮服务人员的工作绩效是服务质量和效率的体现，也是自我成长和提升的表现。他们要根据职业素养的要求，认真履行服务职责，达到以下工作绩效：

1.保证食品安全

保证食品卫生安全是高校餐饮服务的首要目标，要求餐饮服务人员必须严格遵守食品安全管理制度，做到“从源头抓起，从细节入手”，确保食品安全。

2.提高服务质量

高校餐饮服务人员应积极提升服务质量和服务态度，加强监督和管理，增强服务意识，时刻以就餐者需求为先，营造温馨、和谐、高效、便捷的服务环境。

3.提高服务效率

高校餐饮服务人员需要提高服务效率，因为这一方面能够提高就餐者的满意度，另一方面也能够节约时间、降低成本，提高工作效率。

三、人生价值

高校餐饮服务人员在完成工作的同时，也在不断探索自我人生的价值。他们需要认真思考个人价值实现的问题，关注自身素养和职业发展，探索属于自己的人生价值。

1.实现自身价值

高校餐饮服务人员应坚持职业和人生共同发展，不断提高自身素养和管理能力，加强团队合作和个人自主性，为个人发展和团队进步做出贡献。

2.聚焦个人规划

高校餐饮服务人员应积极制定职业规划，全面提升自己的职场竞争力，提高技术水平和管理能力，不断发展自我，实现个人职业理想。

3.增强就业竞争力

高校餐饮服务人员需要关注行业竞争力，及时调整个人心态，要有忧患意识，注重培养自己的专业技能和管理能力，提高个人竞争力和升职加薪的机会。

总之，高校餐饮服务人员在服务过程中，需要不断提升自身的职业素养，提高工作绩效，同时也需要关注个人成长和发展，实现自己的人生价值。作为高校教育事业的重要一环节，应该在工作中更加勤奋、努力，在实现自身价值的同时，也为全校学子提供优质的餐饮服务，助力他们的成长发展。