为了进一步加强食品安全工作，严把食品原材料进入关，严格落实校园食品安全各项规章制度，全面排查食品安全隐患，不断提高食品安全保障和管理，响应后勤服务集团第五届“优质服务月”活动精神，5月11日下午，采购部组织各副食品供应商在集团会议室开展了“保障质量、优质服务”主题活动。

采购部主任王应付同志首先强调了食品安全的重要性，并对近年来出现的食品安全事故进行了回顾，包括06年苏丹红事件、08年三鹿奶粉事件、10年地沟油事件及11年瘦肉精事件。接着又对新《食品安全法》进行了详细解读，明确了食品生产经营者对食品安全承担的主要责任，对要承担的法律后果逐一阐明，要求食品生产经营者做好相关人员食品安全知识的培训，确保食品安全工作要做细、做实，加强食品卫生安全检验工作，同时要求各供应商在生产过程中不添加药品或其它非法添加剂等，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，确实保障师生饮食安全，杜绝群体性餐饮食品安全事件的发生。

图为采购部开展“保障质量、优质服务”主题活动。通讯员 郭静 摄

最后，王应付要求采购部全体员工及各供应商要在思想上高度重视食品安全工作，增强责任心和使命感，特别要求饮食采购小组在购置食品时严格检查是否为“三无”（无生产商、无生产地、无生产日期）食品，同时希望各供应商把好食品经营加工过程的各个环节，共同营造一个和谐安全的校园就餐环境。（审核人：王应付）