为进一步提高南苑二楼餐厅员工的安全意识和服务水平，不断提升就餐师生的满意度，推动集团第五届“优质服务月”活动的深入开展。5月3日上午，长江路校区南苑二楼餐厅开展了“关注食品安全，提升服务质量”员工岗位培训。餐厅全体员工参加了此次培训，培训由饮服中心南北苑分管主管茹雷同志主持。

图为南苑二楼餐厅开展员工岗位培训。 通讯员 嵇友波 摄

培训会上，茹雷首先提出饮食安全卫生工作的重要性。他说，饮食安全卫生工作是食堂工作的生命线和永恒主题，是食堂所有工作中最为重要的关键环节。我们每位工作人员都必须充分认识到饮食安全工作的重要性，严守工作底线，严格操作规程，抓在日常，严在经常，杜绝任何侥幸心理，确保餐厅在饮食安全卫生工作方面，做到全年“零事故”。关于进一步提升餐厅服务质量方面，他强调，目前集团上下都在积极开展“优质服务月”活动，餐厅作为与学生接触最密切、最直接的服务窗口，我们一定要树立窗口服务意识，做到微笑服务、主动服务、规范服务，通过优质的服务来提升餐厅的效益，真正做到学生高兴而来，满意而归。

最后，茹雷希望餐厅全体员工都能牢记饮食安全卫生工作的重要性，在规范化服务的基础上更要关注人性化服务，把“优质服务”始终放在心中，落实在行动上。（审核人：张兆富）