为积极响应集团第五届“优质服务月”活动的号召，进一步增强餐厅与广大师生之间的沟通与交流，4月26日下午，学苑餐厅与传媒学院学生代表联合开展了“美味烘焙在手，优质服务在心”文明共建活动。

本次活动由学苑餐厅负责糕点制作的王修陆师傅亲自教学、示范，免费传授同学们制作蛋挞的基本方法和步骤，使同学们在实践操作过程中，体验到学习与收获的乐趣。王师傅在制作示范过程中，格外耐心仔细，认真解答疑惑，详细传授技巧，同学们表现出了浓厚的学习兴趣，听得格外认真，做起糕点来有模有样，大家“零距离接触”，交流探讨制作工艺的关键步骤与环节。随着，王师傅将同学们制作的蛋挞成坯放入烤箱烤40分钟后，香喷喷的蛋挞就新鲜出炉了，浓郁蛋香扑面而来，咬一口松软酥脆，内馅儿饱满丰厚，甜而不腻，同学们赞不绝口。

活动结束后，参加动手制作的传媒学院张月同学这样说：“本次活动，获益良多，同学们不仅体会到了动手的快乐、学会了一项新技能，更是懂得了食物的来之不易。感谢食堂师傅们日复一日起早贪黑地为我们提供的优质服务。”

蛋挞是学苑餐厅最热卖、最畅销、大学生最喜爱的甜点之一，学苑餐厅把培训学生制作蛋挞作为餐厅“优质服务月”系列活动之一，以此来希望带动更多的学生了解食堂、关心食堂、爱护食堂。（审核人：张兆富）