7月11日，江苏省高校餐饮经理人培训班在淮阴师范学院开班。本次培训班由伙食专委会主办、淮阴师范学院承办，为期四天，全省112所高校200余人参加培训。本次培训是根据省高校后勤协会学生伙食管理专业委员会年度培训计划制定的，旨在进一步提升我省高校学生食堂管理水平，培养更多优秀食堂伙食管理人才，提高餐饮管理与从业者的法律意识、规范管理和专业技能。

图为省高校餐饮经理人培训班在淮阴师院开班 记者 韩翔 摄

11日上午，培训班在淮阴师范学院逸夫报告厅举行开班典礼。省高校后勤协会副会长、高校伙食管理专业委员伙食专业委员会主任、苏州大学副校长杨一心、江苏省教育厅安稳处副处长韩叶祥、省高校后勤协会秘书长黄在宇、省高校伙食管理专业委员会秘书长王凤英、淮阴师范学院副校长周俊波出席开班典礼。省高校后勤协会副主任、伙食专业委员会常务副主任、南京大学后勤集团总经理秦志祥主持典礼。

周俊波致辞，他简要介绍了淮阴师范学院的概况和餐饮工作情况。

杨一心作开班动员，指出高校餐饮经理人培训是培养学习型餐饮管理人才的需要，通过培训提高要将餐饮做成各个学校上水平、求稳定的基石。

韩叶祥对如何提升我省高校学生食堂管理水平提出了四点建议：一要强化法律意识，提高决策能力，依法管理高校餐饮；二要强化安全意识，提高执行能力，维护高校稳定，服务好全省一百八十七万名学生；三要强化专业意识，提高组织能力，增强服务质量；四要强化协作意识，提高协调能力，建设好优秀团队。