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饮服中心认真做好迎新餐饮服务工作

发布者:张夏 [发表时间]:2013-09-09 [来源]:饮食服务中心 [浏览次数]:

金秋九月,花释芬芳。9月8日是2013级新生报到入学的日子,饮食服务中心全体员工,群策群力,顺利完成新生餐饮接待服务工作。

落实要求,精心准备。新学期开学,校领导心系饮服工作。校党委书记郑勇、校长胡相峰、副校长施军多次深入餐厅视察指导工作。后勤集团总经理陈启东,党委副书记、副总经理周源等每天不定时到检查餐厅工作,并就进一步做好新生入学及日常餐饮服务保障等提出具体要求。饮服中心多次召开管理人员会议,部署落实上级安排的目标任务。各餐厅认真做好环境治理、氛围营造、常规管理及迎接准备工作。

热情服务,温馨迎新。9月7日,各餐厅门口悬挂的“优质服务笑迎新生,可口饭菜喜盼亲人”的横幅,餐厅内张贴的就餐服务指南、就餐流程等,营造了热情、规范、温馨的迎新氛围。中心还印制了部分临时餐券,备个别新生及家长应急使用;各餐厅还结合实际,推出了多种饭菜套餐,并及时做好预订、打包、送发等服务,认真做好迎新师生的餐饮服务。

菜肴新鲜,种类繁多。为了保证新生及家长能吃到可口的饭菜,新生报到期间各餐厅延长供餐时间,从早晨6:00至晚间22:00不间断供餐。菜肴随清随炒,保证了新鲜和温度。北苑餐厅红案厨师张跃东说:“随清随炒,虽然增加了工作量,但是看到我炒的菜被吃完,继续再炒的时候,虽然累,心里是高兴的。”

学苑餐厅在迎新生准备中,还增加了特色小吃和各种炒饭,二层早、晚餐的面点品种丰富,学苑餐厅经理韩金喜介绍道:“我们的面点有几十种,你想得到和想不到的面点都有,各餐厅中,我们提供的面点是最多的,兼顾不同师生需求”。现场一位教科院新生的妈妈说:“学校饭菜种类很多,味道很好,价格也合理,把女儿放在学校里,吃饭这方面我很放心。”

(审核人:丁爱青)

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