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严守食品安全底线 筑牢安心就餐防线

发布者:刘梦露 [发表时间]:2026-03-26 [来源]:饮食服务中心 [浏览次数]:

为严守校园食品安全底线,切实保障师生饮食权益,提升食堂服务品质,饮服中心聚焦师生关切,持续强化卫生管理与价格公示两项重点工作,多措并举守护师生“舌尖上的安全”。

在卫生管理方面,中心严格执行“一天一小扫、三天一中扫、每周一大扫”制度,构建全时段、无死角的卫生管控体系。工作人员分工协作,对后厨、就餐区、餐具消毒区及通风管道、储物间等重点区域开展精细化清扫与消杀,严格落实食品安全操作规范,做到清洁有记录、消杀有痕迹、检查有标准,全力营造洁净舒心的就餐环境。

在价格公示方面,中心坚持公开、透明、可查的原则,在各餐厅公示栏、电子屏每月更新粮油、肉蛋、蔬菜等大宗食材及菜品价格,确保信息真实可溯。价格根据市场波动及时调整,主动接受师生监督,切实维护师生知情权与消费权益。

下一步,饮服中心将持续严守食品安全底线,不断优化卫生管理机制,完善价格公示制度,以更优质的服务守护师生饮食安全,为校园发展提供坚实后勤保障。

编辑:耿玉娟  审核:赵刚

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